Ceviche mixto
Ingredientes:
1 libra de pescado para ceviche
10 jugo de limones
1 libra de camarones
Sal y especias al gusto
½ taza de piña picada en cuadritos
1 taza de tomates picados en cuadritos
1 taza de chile verde picado en cuadritos
1 taza de tomate picado en cuadritos
1 taza de chile verde picado en cuadritos
1 taza de maíz
½ taza de fresas picadas (toque extra)
½ taza de chile rojo
1 taza de cebolla roja
½ taza de sofrito (toque secreto)
Step by step:
1. Servir
el pescado y camarones en un bowl grande.
2. Agregar:
Jugo de 10 limones, sal y pimienta al gusto
3. Reposar
en la refrigeradora durante 2 horas.
4. Agregar el resto de ingredientes: Piña, tomate,
chile verde, maíz, fresas, chile rojo, cebolla roja y el sofrito.
5. Mezclar
y dejar reposar en la refrigeradora durante 1 hora.
6.Servir y disfrutar con galletas y tajadas.
TIP: Puedes cambiar la fresa por mango o la fruta tropical que más te guste.
Ingredientes
Ceviche de atún
2 latas de atún
1 taza de pepino picado en cuadritos
1 taza de tomate picado en cuadritos
½ taza de culantro
½ taza de cebolla roja
Sal y pimienta al gusto
3 limones
2 cucharadas de mayonesa
½ aguacate picado en cuadritos
Step by step:
1. Servir
el atún en un bowl grande
2. Agregar:
Pepino, tomate, culantro, cebolla roja, sal y pimienta al gusto, limón,
mayonesa y aguacate.
3.Mezclar
los ingredientes.
4.Servir
y disfrutar con galletas y tajadas.
TIP: Si deseas tu ceviche mucho más saludable puedes omitir la mayonesa.
