Hoy me emocioné con esta receta ya que Halloween está a la vuelta de la esquina. Esta receta me encanta por que es muy fácil de preparar. La crema utilizada es la famosa poleada que hacen nuestras abuelitas. A la hora de preparar el pastel asegúrate que lo pongas a hornear en un molde que sea de tamaño mediano para que el pastel te quede grueso y lo puedas partir en dos.
A la hora de decorar puedes usar chocolate amargo o si lo prefieres semi dulce. Para prepararlo es importante que la crema de leche este muy caliente para que así puedas derretir el chocolate.
Espero esta receta te sirva de mucha inspiración y feliz martes.
CREMA
PASTEL
CHOCOLATE
Ingredientes
Pastel
3/4 taza de VainiSula
1 1/4 taza de harina
2 cucharadas de margarina Sula
1 1/4 taza de azúcar
1 1/4 cucharadita de polvo para hornear
1/2 de cucharadita de sal
3 huevos grandes
Chocolate
1/4 taza de crema de leche hirviendo
3 oz de chocolate amargo o semi dulce
Crema
1/2 taza de azúcar
2 tazas de leche entera Sula
6 cucharadas de fécula de maíz
4 yemas de huevo
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Una pizca de sal
1/2 barra de Margarina Sula
TIP: Dejar la crema en el refrigerador por 3 horas
Porciones: 12 pedazos
Grado de dificultad: Intermedio
Tiempo de preparación para el pastel: 1 hora
Tiempo de preparación para la crema: 3 horas 15 minutos
Tiempo de preparación para el chocolate: 20 minutos
