Zarsal de Yuca


Zarsal de Yuca

INGREDIENTES
1 libra de yuca
1/2 Vaso de leche de coco
1 Pechuga de pollo
1/2 vaso de jugo de naranja
Ajo
Aceite de oliva
Achiote
Sal y Pimienta al gusto
Hojas de Plátano

PASO A PASO
Pela toda la yuca y rállala toda. Cuando la tengas rallada condiméntala con medio vaso de leche de coco, mucha sal y pimienta. Corta la pechuga de pollo, condiméntala con sal, pimienta, ajo picado y aceite de oliva. Pon tu pollo a freír y agrega una buena cantidad de achiote en polvo. Cuando tu pollo está casi listo agrega jugo de naranja (hasta lograr que esta espese).
Agarra tus hojas de platano y agrega un chucharon de tu mezcla de yuca, agrega un poco de pollo y de la salda de achiote.
Para cocinarlos puedes colocarlos en una freidera y ponerlos a cocinar de cada lado y si lo prefieres en un asador.


0 comentarios: